أنواع خدمات الأغذية والمشروبات في الفنادق والمطاعم
أنواع خدمات الأغذية والمشروبات في الفنادق والمطاعم تتعدد طرق تقديم الطعام والشراب في الفنادق والمطاعم، وكل طريقة تتميز بأسلوبها الخاص الذي يتماشى مع نوع الضيافة. من أهم الأنواع التي تتبعها الفنادق والمطاعم، خدمة الطبق، خدمة القائمة، خدمة Plater، خدمة البوفيه،…
الوصف الوظيفي لموظف الصيانة
المسمى الوظيفي: موظف صيانة تحت إدارة: مدير الصيانة ملخص الوظيفة: يقوم موظف الصيانة بدورٍ أساسي في الحفاظ على جودة المباني والمنشآت من خلال تنفيذ مجموعة واسعة من الأعمال الفنية وشبه الفنية. يعمل الموظف تحت إشراف محدود لتنفيذ مهام متعددة في…
الوصف الوظيفي لمشرف الصيانة
المسمى الوظيفي: مشرف صيانة تحت إدارة: مدير الصيانة / مدير الخدمات المساندة ملخص الوظيفة: يتولى مشرف الصيانة مسؤولية ضمان استمرارية تشغيل الأنظمة والمعدات المختلفة داخل المنشأة، وذلك من خلال تنفيذ جداول الصيانة الوقائية والإشراف على عمليات الإصلاح، بالإضافة إلى متابعة…
الوصف الوظيفي للسائق
الوصف الوظيفي للسائق المسمى الوظيفي: سائق تحت إدارة: شؤون الموظفين / الإدارة ملخص الوظيفة يعتبر السائق جزءًا أساسيًا من فريق الفندق حيث يتحمل مسؤولية نقل الضيوف والموظفين بأمان وسلاسة إلى مواقعهم المطلوبة. يتعين عليه الالتزام بالجداول الزمنية المحددة، والحفاظ على…
الوصف الوظيفي للسكرتير التنفيذي
المسمى الوظيفي: سكرتير تنفيذي تحت إدارة: الرئيس التنفيذي / مدير الفندق ملخص الوظيفة يقوم السكرتير التنفيذي بدور أساسي في دعم الإدارة التنفيذية رفيعة المستوى، وذلك من خلال توفير الدعم الإداري الشامل لضمان سير الأعمال بسلاسة في الفندق. تشمل مسؤولياته تنسيق…
الوصف الوظيفي للرئيس التنفيذي
المسمى الوظيفي: الرئيس التنفيذي في الفنادق تحت إدارة: مجلس الإدارة/ مالك الفندق ملخص الوظيفة: يتولى الرئيس التنفيذي قيادة الفندق لتحقيق ريادة متميزة في قطاع الضيافة، عبر وضع استراتيجيات شاملة تضمن تحقيق الأهداف المالية وزيادة الإيرادات، فضلاً عن تحقيق نمو مستدام….
نماذج رسائل الترحيب بالنزلاء في الفنادق
نماذج رسائل الترحيب بالنزلاء في الفنادق تعتبر رسائل الترحيب جزءًا أساسيًا من تجربة الإقامة في الفنادق، حيث تقدم للنزلاء لمسة شخصية وتظهر اهتمام الفندق براحتهم. يتم إعداد هذه الرسائل بطرق متعددة تناسب مناسبات مختلفة، بدءًا من وصول النزيل وحتى احتفالات…
كتاب التجهيزات الفندقية
كتاب التجهيزات الفندقية المؤلف: حنان محمد لطفي الجمل الوصف: يقدم كتاب “التجهيزات الفندقية” دليلاً شاملاً لأساسيات تجهيز كل قسم من أقسام الفندق، مع التركيز على الشروط والمعايير الواجب اتباعها عند اختيار وتحديد نوعية الأجهزة والمعدات وتوزيعها. يحتوي الكتاب على رسوم…
كتاب التزامات الفندقي ومسئوليته المدنية في مواجهة السائح أو العميل
كتاب التزامات الفندقي ومسئوليته المدنية في مواجهة السائح أو العميل المؤلف: أحمد السعيد الزقرد الوصف: يقدم هذا الكتاب دراسة قانونية مقارنة حول التزامات الفنادق ومسؤولياتها المدنية تجاه النزلاء والعملاء من خلال عقد الإقامة الفندقية. يشرح الكتاب واجبات الفندق تجاه النزيل،…
كتاب التسويق الفندقي
كتاب التسويق الفندقي الناشر: دار وائل للنشر التاريخ: 2010 الموضوع: الفنادق، السياحة، التسويق اللغة: العربية الوصف: يسلط كتاب “التسويق الفندقي” الضوء على الأهمية المتزايدة لصناعة السياحة والضيافة في تحقيق التنمية المستدامة على المستوى العالمي. وفي ظل احتدام المنافسة وتزايد وعي…