الوصف الوظيفي خبير الأغذية والمشروبات
المسمى الوظيفي: خبير الأغذية والمشروبات تحت إدارة: مدير الأغذية والمشروبات الملخص الوظيفي: يقوم خبير الأغذية والمشروبات بتطوير وإدارة وتحسين قوائم الطعام والمشروبات المقدمة في المطاعم والفنادق والفعاليات، مما يعزز تجربة الزبائن ويعكس معايير الجودة. يتعاون هذا الخبير مع الطهاة وفريق…
السياسات والإجراءات: نصائح تدوين الطلبات في خدمة الغرف / غرفة الطعام
القسم: الأغذية والمشروبات – خدمة الغرف وقت التدريب: 45 دقيقة إجراءات تدوين الطلبات في خدمة الغرف 1. تحية النزلاء بحرارة: يجب الرد على المكالمات في غضون 3 رنات كحد أقصى. تقديم نفسك وتعريف القسم الخاص بك، مثل: “صباح الخير، أهلا…