بان كيك الفطور: قوام هش ونكهة غنية لكل صباح!
المكونات: لتحضير خليط البان كيك: 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات 2 ملعقة كبيرة من السكر 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة من الملح 2 بيضة 1 و 3/4 كوب من الحليب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة…
كرواسون الزبدة: قوام هش ونكهة غنية بفخامة لا تُقاوم!
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للتلميع:…
كرواسون اللوز: قوام ذهبي ونكهة غنية تذوب في الفم!
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للحشوة:…
كرواسون الزعتر: لمسة شرقية بنكهة لا تُقاوم!
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للحشوة:…
كرواسون الجبنة: قوام ذهبي ونكهة غنية تذوب في الفم!
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للحشوة:…
“كرواسون الشوكولاتة: لذة الفخامة في كل قضمة!”
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للحشوة:…
مكرونة نباتية: صحة ولذة في كل لقمة!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة كاملة الحبوب (فوسيلي أو بيني) ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح لتحضير صلصة الطماطم والخضروات: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مفروم…
مكرونة الشرق الأوسط: نكهة المستكة والدجاج الفاخرة!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة الفوسيلي أو بيني ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحضير الدجاج: 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة نصف ملعقة صغيرة من الكركم نصف ملعقة صغيرة من…
مكرونة بالدجاج والفطر: كريمية غنية لا تُقاوم!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة فيتوتشيني أو بيني ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحضير الدجاج: 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح ملح وفلفل أسود حسب الذوق نصف ملعقة صغيرة من الثوم…
رافيولي محشي: لقيمات إيطالية محشوة بالجبن أو السبانخ أو اللحم تُذوب الحواس!
المكونات: لتحضير عجينة الرافيولي: 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات 3 بيضات رشة ملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للحشوة (اختيار واحدة أو مزيج): جبن: كوب من جبن الريكوتا نصف كوب من جبن البارميزان المبشور رشة من جوزة الطيب ملح…