385 Viewsكتاب الحديث في الأغذية والمشروبات بالفنادق والمطاعم المؤلفان: سنية أنور صالح ومحمد يحيى علي الهواري الوصف: يقدم هذا الكتاب نظرة شاملة حول إدارة الأغذية والمشروبات في المنشآت الفندقية والمطاعم، متناولاً الدور الحيوي للغذاء والشراب في هذه الأماكن. يبدأ الكتاب…
203 Viewsكتاب عقد الفندقة عنوان الكتاب: عقد الفندقة المؤلف: غير متوفر الناشر: دار النهضة العربية التاريخ: 1979 الموضوع: قانون، إدارة الفنادق اللغة: العربية الوصف: يتناول كتاب “عقد الفندقة” العلاقة القانونية بين الفندقي والعميل، حيث يستعرض طبيعة هذه العلاقة من منظور…
300 Viewsكتاب التسويق الفندقي الناشر: دار وائل للنشر التاريخ: 2010 الموضوع: الفنادق، السياحة، التسويق اللغة: العربية الوصف: يسلط كتاب “التسويق الفندقي” الضوء على الأهمية المتزايدة لصناعة السياحة والضيافة في تحقيق التنمية المستدامة على المستوى العالمي. وفي ظل احتدام المنافسة وتزايد…
