الفندق أو الجهة

Marriott Mena House Cairo

المدينة

القاهرة

المسمى الوظيفي

مشرف الأغذية والمشروبات

تاريخ الإعلان

2026-10-27

آخر تحقق

2026-10-29

يقوم المشرف على الأغذية والمشروبات بتنسيق فريق العمل لضمان تقديم خدمة متميزة وتلبية احتياجات النزلاء، مع الإشراف على تجهيزات المطعم، المخزون، والالتزام بمعايير الجودة والسلامة.

المهام والمسؤوليات

الإشراف على عمل الفريق وضمان التعاون لتقديم خدمة مثلى وتلبية طلبات النزلاء؛ فحص مظهر الموظفين وملابسهم وتصحيح أي نقص؛ تنفيذ مهام الفتح والإغلاق بما في ذلك إعداد المستلزمات وتنظيف المعدات وإغلاق الأبواب؛ فحص مناطق التخزين لضمان التنظيم واستخدام طريقة FIFO والنظافة؛ إجراء الجرد الدوري وطلب المستلزمات اللازمة؛ مراقبة صالات الطعام لتوافر المقاعد وسلامة الخدمة وراحة النزلاء؛ إعداد أوامر صيانة لإصلاح الأعطال؛ مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، جدولة العمل، التقييم، الإرشاد، الانضباط، التحفيز وتوجيه الموظفين؛ تطبيق سياسات الشركة وإجراءات السلامة والإبلاغ عن الحوادث والظروف غير الآمنة؛ الحفاظ على مظهر الزي والملابس نظيفًا ومهنيًا وحماية سرية المعلومات وأصول الشركة؛ استقبال النزلاء وفقًا للمعايير، توقع احتياجاتهم، مساعدة ذوي الإعاقة، وشكرهم بصدق؛ التواصل بلغة واضحة ومهنية؛ بناء علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الالتزام بمعايير الجودة واقتراح تحسينات لزيادة الكفاءة والإنتاجية والسلامة؛ قراءة وتحقق بصري من المعلومات بأشكال مختلفة؛ فحص الأدوات والمعدات بصريًا لاكتشاف العيوب؛ القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة؛ نقل وحمل أشياء لا تتجاوز 50 رطلاً دون مساعدة؛ التحرك في مساحات ضيقة أو مرتفعة أو على السلالم؛ الوصول إلى أعلى وأسفل الركب والقيام بالانحناءات والسحب؛ تنفيذ أي مهام أخرى يطلبها المشرفون.

المتطلبات والمؤهلات

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادله (GED). خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن سنتين. خبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة. لا يشترط الحصول على رخصة أو شهادة خاصة.

معلومات إضافية

تلتزم شركة ماريوت الدولية بتكافؤ الفرص وتقدّر تنوع الخلفيات وتوفر بيئة عمل غير تمييزية.

المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.

التقديم عبر الإعلان الأصلي ↗