الفندق أو الجهة

Mövenpick Petra

المدينة

وادي موسى

المسمى الوظيفي

منسق النظافة ونظام HACCP

تاريخ الإعلان

2026-10-25

آخر تحقق

2026-10-26

مسؤول عن الإشراف على إنتاج وتحضير وعرض جميع الأصناف لضمان أعلى مستويات الجودة والنظافة، وإجراء الفحوصات اليومية وتطبيق معايير HACCP في المطبخ.

المهام والمسؤوليات

الإشراف على إنتاج وتحضير وعرض جميع الأصناف لضمان أعلى جودة؛ إجراء فحوصات يومية للتأكد من جودة وسلامة الأصناف؛ متابعة أحدث التطورات في مجال النظافة؛ ضمان النظافة الشخصية وارتداء الزي الرسمي بشكل صحيح؛ متابعة المشكلات المتعلقة بالصحة في المطبخ وإبلاغ الشيف التنفيذي؛ فحص صيانة جميع المعدات والأدوات؛ تقديم تدريب عملي للموظفين حول النظافة والسلامة؛ فحص جميع نقاط البيع مع التركيز على خدمة المشروبات؛ التحكم في دخول الأشخاص غير المصرح لهم إلى المطبخ؛ الحفاظ على روح الثقة والعمل الجماعي؛ الاهتمام برفاهية الموظفين والأنشطة الاجتماعية؛ التأكد من ارتداء الزي الرسمي والبطاقات والاهتمام بالمظهر؛ توعية الموظفين بدليل الموظف ودليل الطوارئ؛ الالتزام بالانضباط الذاتي واحترام سياسات الشركة؛ متابعة شكاوى النزلاء واتخاذ إجراءات تصحيحية فورية؛ نقل اقتراحات النزلاء إلى الشيف التنفيذي؛ الالتزام بسياسات الصحة والنظافة والسلامة؛ معرفة إجراءات الطوارئ والإخلاء؛ تسجيل الحوادث والتحقيق فيها لمنع تكرارها.

المتطلبات والمؤهلات

درجة البكالوريوس؛ سنتان من الخبرة في نفس المجال؛ إتقان القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية؛ معرفة جيدة ببرامج مايكروسوفت إكسل، وورد، وباوربوينت؛ القدرة على العمل بفعالية ضمن فريق؛ دوافع ذاتية ونشاط؛ الجنسية الأردنية.

معلومات إضافية

الفريق يعمل في بيئة تعاونية وثقافية، وتلتزم الشركة بالتنوع والشمول وتسعى لجذب وتوظيف المواهب المتنوعة.

المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.

التقديم عبر الإعلان الأصلي ↗