الفندق أو الجهة

Four Points by Sheraton Le Verdun

المدينة

بيروت

المسمى الوظيفي

طباخ مخبوزات

تاريخ الإعلان

2026-10-09

آخر تحقق

2026-10-24

إعداد الخبز والمعجنات وفقًا للمعايير، ومتابعة جداول الإنتاج، وضمان جودة الطعام وسلامته، مع الالتزام بسياسات الفندق وإجراءات السلامة.

المهام والمسؤوليات

تحضير العجائن والحشوات للخبز والمعجنات، تخميرها، خبزها وتزيينها حسب الحاجة؛ مراجعة جدول الإنتاج لتحديد الأصناف اليومية؛ طهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والعرض؛ الحفاظ على سجلات المطبخ للامتثال لبرنامج سلامة الغذاء؛ إبلاغ الشيف بالمواد الزائدة لتخطيط العروض اليومية؛ استخدام أدوات ومعدات الخبز بأمان؛ الالتزام بسياسات التعامل مع الغذاء والنظافة الشخصية؛ فحص وضبط درجات حرارة الأجهزة والطعام وإبلاغ الإدارة عن أي خلل؛ مراقبة جودة الطعام وحصص التقديم طوال الوردية؛ مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد والتحفيز؛ الالتزام بسياسات الشركة بما فيها السلامة والأمن والإبلاغ عن الحوادث؛ الحفاظ على مظهر الزي والنظافة الشخصية؛ الحفاظ على سرية المعلومات وحماية أصول الشركة؛ التواصل بلغة واضحة ومهنية والرد على المكالمات وفق الآداب؛ بناء علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الالتزام بمعايير الجودة؛ القدرة على رفع ونقل أوزان لا تتجاوز 25 رطل، والتحرك على أسطح مائلة أو زلقة، والوقوف أو الجلوس لفترات طويلة، وأداء مهام أخرى حسب طلب المشرف.

المتطلبات والمؤهلات

درجة تقنية أو مهنية من مدرسة فنية أو تجارية؛ خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال الخبز أو المعجنات؛ لا يشترط خبرة إشرافية؛ لا يلزم رخصة أو شهادة خاصة.

معلومات إضافية

ماريوت إنترناشيونال صاحب فرص عمل متساوية وتؤمن بيئة عمل تحترم التنوع وتدعم جميع الموظفين.

المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.

التقديم عبر الإعلان الأصلي ↗