إم إيه هوتيلز – خاص
تتصدر الاستدامة أولويات صناعة الضيافة مع تزايد التحديات البيئية والوعي العالمي بأهمية الحفاظ على الموارد الطبيعية. تسعى الفنادق المستدامة إلى دمج رفاهية الإقامة مع المسؤولية البيئية من خلال تبني ممارسات تقلل الأثر البيئي. تشمل هذه الجهود استخدام الطاقة المتجددة، إدارة الموارد بكفاءة، وتقليل النفايات عبر إعادة التدوير والحد من استخدام البلاستيك. تسهم هذه المبادرات في تعزيز استدامة العمليات الفندقية، مع تشجيع الضيوف على تبني سلوكيات صديقة للبيئة.
تُجسد فنادق مثل Six Senses Resorts و1 Hotels مفهوم الاستدامة في خدماتها. تعتمد Six Senses على تقنيات حديثة لتقليل استهلاك البلاستيك والطاقة، بالإضافة إلى مبادرات بيئية تُشرك الضيوف في حماية البيئة، مثل زراعة الأشجار وتنظيف المناطق المحيطة. أما 1 Hotels، فتتميز باستخدام مواد معاد تدويرها في البناء وتوفير تجربة إقامة خالية من البلاستيك. وفي بالي، يُظهر فندق Alila Villas Uluwatu كيف يمكن أن تجمع الفخامة بين التصميم المعماري المذهل والاستدامة البيئية، من خلال أنظمة معالجة المياه وكفاءة استهلاك الطاقة، مما يجعله نموذجًا يُحتذى به في صناعة الضيافة.
كيف يمكن أن تكون الفنادق مستدامة؟
لتحقيق الاستدامة، تتبنى الفنادق استراتيجيات مبتكرة تقلل من تأثيرها على البيئة. أحد هذه الاستراتيجيات هو الاعتماد على الطاقة المتجددة، مثل تركيب الألواح الشمسية أو استخدام طاقة الرياح لتوليد الكهرباء. هذا يقلل من استهلاك الوقود الأحفوري ويخفض انبعاثات الكربون.
كما تعمل الفنادق على تقليل النفايات من خلال مبادرات إعادة التدوير، تقليل استخدام البلاستيك، وتشجيع الضيوف على تقليل تغيير المناشف وبياضات الأسرة. علاوة على ذلك، يتم تحسين كفاءة استخدام الموارد من خلال تطبيق أنظمة حديثة لإدارة المياه والطاقة، مثل الإضاءة بتقنية LED ونظام إدارة ذكي للطاقة.
معايير البيئة المستدامة في صناعة الضيافة
تعتمد الفنادق المستدامة على معايير بيئية محددة لضمان التزامها بممارسات صديقة للبيئة. من بين هذه المعايير استخدام مواد بناء صديقة للبيئة عند التشييد، مثل الأخشاب المعتمدة والمعاد تدويرها. كما يتم تطبيق تصميمات هندسية تقلل من استهلاك الطاقة وتستفيد من الإضاءة الطبيعية.
إضافةً إلى ذلك، تشمل المعايير تقديم أطعمة محلية عضوية في قوائم المطاعم، مما يدعم المزارعين المحليين ويقلل من البصمة الكربونية الناتجة عن النقل. كما أن استخدام أنظمة معالجة المياه واستعادة المياه الرمادية يساعد في تقليل هدر المياه وتعزيز الاستدامة المائية.
نماذج لفنادق عالمية تمارس سبل الاستدامة
تُعتبر سلاسل فنادق مثل “Six Senses Resorts” و “Hotels1” نماذج ملهمة في مجال دمج الاستدامة مع الفخامة في صناعة الضيافة. تُبرز “Six Senses” والتي تضم 26 فرعًا من الفنادق والمنتجعات، التزامَها البيئي من خلال سياسات صارمة للقضاء على البلاستيك ذات الاستخدام الواحد، حيث تعتمد على بدائل مستدامة في جميع مرافقها. كما تشجع ضيوفها على المشاركة في مبادرات بيئية مؤثرة، مثل زراعة الأشجار وتنظيف الشواطئ، مما يعزز من الوعي البيئي لدى الزوار. بالإضافة إلى ذلك، تركز السلسلة على استخدام الطاقة المتجددة وتحسين كفاءة استهلاك الموارد، مما يجعلها مثالًا يحتذى به في ممارسات الفنادق الصديقة للبيئة.
أما سلسلة 1 Hotels، فتُبرز دورها في الاستدامة من خلال تبني تصميمات مبتكرة تعتمد على مواد معاد تدويرها، مما يقلل من التأثير البيئي للبناء. تقدم هذه السلسلة تجربة إقامة خالية من البلاستيك، حيث يتم استبدال الأدوات البلاستيكية ببدائل طبيعية وصديقة للبيئة. ومن جهة أخرى، يُعد فندق “Alila Villas Uluwatu” في بالي نموذجًا بارزًا للفخامة المستدامة، حيث يجمع بين التصميم المعماري المتميز والالتزام بالحفاظ على البيئة، فيعتمد الفندق الإندونيسي على أنظمة معالجة المياه والابتكار في تقليل استهلاك الطاقة، مما يخلق تجربة إقامة تجمع بين الراحة والمسؤولية البيئية.
بين التحديات ومستقبل الفنادق المستدامة
رغم الفوائد الكبيرة للاستدامة، تواجه الفنادق تحديات مثل ارتفاع تكلفة التكنولوجيا الخضراء ومواد البناء الصديقة للبيئة. كما أن تدريب الموظفين على الممارسات المستدامة قد يكون مكلفًا ويستغرق وقتًا. مع ذلك، فإن المستقبل يبدو واعدًا مع تزايد وعي المستهلكين بأهمية الاستدامة، ودعم الحكومات لهذه المبادرات من خلال الحوافز الضريبية. بالإضافة إلى ذلك، يتجه المزيد من المسافرين نحو اختيار الفنادق المستدامة، مما يعزز من استثمار الشركات الفندقية في هذا المجال.
نظرة متفائلة
تشير بيانات منظمة السياحة العالمية (UNWTO) إلى أن قطاع السياحة العالمي شهد تأثيرات بيئية ملحوظة، مما دفع العديد من الفنادق إلى تبني ممارسات مستدامة لتقليل بصمتها البيئية. وفقًا لتقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP) لعام 2023، فإن هناك تزايدًا في عدد الفنادق التي تعتمد على مصادر الطاقة المتجددة وتتبنى سياسات للحد من النفايات، مما يساهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسات منظمة العمل الدولية (ILO) أن التحول نحو ممارسات مستدامة في قطاع الضيافة لا يساهم فقط في حماية البيئة، بل يؤدي أيضًا إلى خلق فرص عمل جديدة وتحسين ظروف العمل، مما يعزز التنمية الاقتصادية والاجتماعية.
إنَّ الفنادق المستدامة ليست مجرد توجه عابر، بل هي جزء من المستقبل المستدام الذي نسعى إليه. فمن خلال دمج معايير البيئة في صناعة الضيافة، يمكن لهذه الفنادق أن تقدم تجارب فاخرة وصديقة للبيئة في آن واحد.
إقرأ أيضًا استراتيجيات فندقية صديقة للبيئة.. كيفية تحسين تجربة مستدامة
