طاهية فلسطينية كندية بارزة، معروفة بتقديمها برامج طهي تسلط الضوء على المأكولات العربية التقليدية بلمسات عصرية.
السيرة الذاتية:
نشأت سوزان الحسيني في كندا بعد هجرة والديها عام 1967. تعلقت بالمطبخ العربي من خلال والدتها التي كانت تحرص على إعداد الأطباق التراثية في المنزل، مما غرس فيها حب الطهي منذ الصغر. قضت فترات من حياتها في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة، مما أثرى معرفتها بالنكهات العربية المتنوعة.
المسيرة المهنية:
بدأت سوزان مسيرتها المهنية في مجال التعليم، حيث عملت كمعلمة في كندا. لاحقًا، انتقلت إلى مجال الطهي، حيث قدمت دروسًا في فنون الطهي في منزلها، مما لفت انتباه القنوات التلفزيونية. قدمت برنامج “صحبة طيبة” على قناة “فتافيت”، حيث شاركت وصفات تقليدية بلمسات حديثة. كما شاركت في مهرجانات طهي دولية، مثل “مذاق دبي”، حيث قدمت أطباقًا إماراتية تقليدية.
الإنجازات:
البرامج التلفزيونية: قدمت برنامج “صحبة طيبة” على قناة “فتافيت”، حيث شاركت وصفات تقليدية بلمسات حديثة.
المؤلفات: ألفت كتاب “Modern Flavours of Arabia”، الذي يضم وصفات تجمع بين النكهات التقليدية والتقنيات الحديثة.
المشاركة في الفعاليات: شاركت في مهرجانات طهي دولية، مثل “مذاق دبي”، حيث قدمت أطباقًا إماراتية تقليدية.
حسابات التواصل الاجتماعي:
