العريكة السعودية: مذاق الأصالة في كل لقمة
وصفة العريكة السعودية الأصلية المكونات: 2 كوب من الطحين الأسمر (دقيق البر). 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ½ كوب من الماء الدافئ. 1 كوب من التمر منزوع النواة. ½ كوب من الزبدة أو السمن البلدي. ¼ كوب من العسل…
وصفة المعمول الأشهر
المعمول هو حلوى تقليدية شهيرة في العالم العربي، خاصة خلال الأعياد والمناسبات. تتعدد وصفاته، لكن من أكثرها شهرة وصفة المعمول الفاخر للشيف منال العالم. مكونات العجينة: 3½ أكواب من السميد الناعم. 2 كوب من السميد الخشن. 2½ كوب من السمن….
وصفة كريب قشدة الجبن والفراولة – أسلوب الفنادق الفاخر
المكونات: للكريب: 1 كوب من الدقيق. 2 بيضات. 1 ½ كوب من الحليب. 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 2 ملاعق كبيرة من السكر. رشة ملح. للحشوة: 250 غرام من قشدة الجبن (كريمية وناعمة). 2…
فن الغرفة الذكيَّة.. نحو تجربة استضافة فندقية مستدامة وشخصية
فن الغرفة الذكيَّة.. نحو تجربة استضافة فندقية مستدامة وشخصية إم إيه هوتيلز – خاص لقد أحدثت الغرفة الذكية ثورة في مجال الاستضافة والفندقة، حيث تجمع بين تقنيات الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء لتحسين تجربة الإقامة من خلال التحكم الكامل بالعناصر المحيطة…
الوصف الوظيفي: خبير تجربة النزلاء
المسمى الوظيفي: خبير تجربة النزلاء تحت إدارة: المدير العام الهدف العام: ضمان تقديم تجربة فريدة واستثنائية للنزلاء من خلال تلبية احتياجاتهم، حل مشكلاتهم بكفاءة، وتعزيز مستوى الرضا العام عن الخدمات الفندقية. المهام الوظيفية: التواصل مع النزلاء: استقبال النزلاء والترحيب بهم…
مطلوب خبير تجربة النزلاء.. القاهرة
المسمى الوظيفي: خبير تجربة النزلاء الموقع: فندق ويستن القاهرة جولف ومنتجع وسبا القطامية ديونز، طريق 90، القاهرة الجديدة، القاهرة، مصر نوع العمل: دوام كامل موقع العمل: في الموقع (غير عن بُعد) نوع الوظيفة: عمليات الغرف وخدمات النزلاء فئة الوظيفة: خدمات…
مطلوب أخصائي موارد بشرية.. الغردقة
المسمى الوظيفي: أخصائي موارد بشرية الموقع: فندق ماريوت بيتش، الغردقة، البحر الأحمر، مصر نوع العمل: دوام كامل موقع العمل: في الموقع (غير عن بُعد) نوع الوظيفة: غير إدارية فئة الوظيفة: الموارد البشرية الوصف الوظيفي الأساسي: تقديم الدعم للإدارة وفريق القادة…
وصفة حساء الثوم القشتالي (Castilian Garlic Soup) بأسلوب الفنادق الفاخرة
حساء الثوم القشتالي هو وجبة تقليدية إسبانية بسيطة في مكوناتها، لكنها غنية بالنكهة والمذاق. بأسلوب الفنادق، يتم إعدادها وتقديمها بطريقة فاخرة ومميزة. المكونات: 1 رأس من الثوم (حوالي 10-12 فصًا)، مقشّر ومقطع شرائح رقيقة. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون…
وصفة مربى التين (Fig Jam) بأسلوب الفنادق الفاخرة
مربى التين هو خيار فاخر وغني بالنكهة، يتم تحضيره بأسلوب خاص في الفنادق الراقية ليُضفي لمسة من الفخامة على وجبات الإفطار والحلويات. المكونات: 1 كيلوجرام من التين الطازج، مغسول ومقطع إلى أنصاف. 500 جرام من السكر الأبيض. 2 ملعقة كبيرة…
وصفة عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية
عجينة البيتزا الإيطالية تُعَدّ الأساس الذي يمنح البيتزا قوامها المثالي ونكهتها الرائعة. في هذه الوصفة، نقدم الطريقة الأصلية لتحضير عجينة مرنة وخفيفة كما تُعد في المطاعم الإيطالية. المكونات (لعمل 2 بيتزا متوسطة): 3 أكواب (375 جرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات…