من هو كابتن المطعم؟ وما الفرق بينه وبين مقدم الخدمة؟
تعرف على الفرق بين كابتن المطعم ومقدم الخدمة، وأهمية كل دور في تقديم تجربة طعام استثنائية داخل الفنادق والمطاعم.
مسؤوليات كابتن المطعم.. المهام اليومية والكفاءات المطلوبة
مسؤوليات كابتن المطعم.. المهام اليومية والكفاءات المطلوبة خاص – إم إيه هوتيلز في عالم الضيافة الفاخرة، لا يقتصر نجاح تجربة الطعام على الطهاة أو جودة الأطباق فقط، بل تلعب شخصية كابتن المطعم دورًا محوريًا في قيادة الفريق وضمان سلاسة الخدمة….