مدير مطعم - كراون بلازا ويست القاهرة - أركان الموقع: كراون بلازا ويست القاهرة - أركان، مصر. المتطلبات الوظيفية: المؤهلات: خبرة مثبتة كمدير مطعم في فنادق من فئة 4 أو 5 نجوم. درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة. إجادة اللغة الإنجليزية. مهارات تواصل ممتازة. إتقان استخدام البرامج الحاسوبية. المهام: الإشراف على منطقة الطعام وطاقم الخدمة بما يتماشى مع السياسات التشغيلية. تقديم التغذية الراجعة والتوجيه للفريق بانتظام. الحفاظ على معايير السلامة وجودة الطعام. التعامل مع شكاوى العملاء وضمان رضاهم. إدارة العمليات اليومية للمطعم. التحكم في التكاليف التشغيلية وتقليل الهدر. توظيف وتدريب الموظفين الجدد. التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة الخدمة. الإشراف على صيانة المعدات وترتيب الإصلاحات. المساعدة في تخطيط قوائم الفعاليات الخاصة. الإشراف على مستويات المخزون وطلب الإمدادات. المزايا: العمل ضمن فريق عالمي يقدم خدمات ضيافة متميزة. تطوير المهارات القيادية في بيئة احترافية. للتقديم، يرجى زيارة الرابط إقرأ أيضا مطلوب مدير مطعم - فور سيزونز.. القاهرة
مش عايزين مساعد مدير مطبخ عملت فى كريف وقائم حاليا بتعمل مدير مطبخ