ملخص الوظيفة:

مهام ومسؤوليات كابتن خدمة الغرف:

• الحصول على معرفة كاملة بجميع عناصر قائمة الطعام والمشروبات المتاحة لخدمة الغرف.
• الحفاظ على معرفة دقيقة بالفندق وتخطيطات الغرفة.
• اتبع دومًا آداب الاتصال القياسية أثناء التحدث مع الضيف عبر الهاتف.
• الترحيب بالنزلاء بشكل مناسب في غرفتهم وتقديم الخدمة على العناصر المطلوبة.
• قم بتنسيق جميع طلبات الضيوف مسبقًا من أجل تجنب ارسال اي طلبات ناقصة إلى غرف الضيوف.
• اجمع الطلبات من المطبخ، وتأكد من إعدادها وتقديمها بشكل صحيح.
• ضمان التسليم الفوري والفعال للطعام والمشروبات إلى غرفة الضيوف.
• التأكد من الحفاظ على الطعام الساخن وتسليمه ساخنا ويتم تسليم جميع المواد الباردة الباردة.
• تقديم المشروبات بكفاءة في الأكواب المناسب مع الزينة المناسبة.
• معرفة بجميع وسائل الراحة لضمان إعدادها وتسليمها في الوقت المحدد.
• التأكد من إزالة الصواني والعربات من مداخل الفندق وفتحات المصعد في جميع الأوقات.
• قراءة والاحتفاظ بجميع المعلومات ذات الصلة فيما يتعلق بالعروض الترويجية اليومية والأطعمة والمشروبات الخاصة.
• التحقق مرة أخرى مع الضيف للتأكد من أنهم يتمتعون بوجبتهم، وتحديد ما إذا كانت لديهم أي احتياجات أخرى.
• فحص وتخطيط وضمان أن جميع المواد والمعدات في حالة استعداد تام للخدمة.
• التحقق من مناطق التخزين للإمدادات المناسبة والتنظيم والنظافة.
• استكمال ورفع طلب تخزين اللوازم الإضافية اللازمة.
• المساعدة في جدولة وتدريب موظفي خدمة الغرف.
• أداء واجبات مدير خدمة الغرف في غيابه.
• يجب أن يكون قادرا على توقع احتياجات الضيوف أو العمليات في القسم.
• تأكد من عمل معدات خدمة الغرف بشكل صحيح، وأبلغ عن أي مشاكل لمدير خدمة الغرف.
• الحفاظ على الحضور المنتظم و الامتثال لمعايير الفندق.
• الحفاظ على مستويات عالية من المظهر الشخصي والحلاقة، والتي تشمل ارتداء الزي الرسمي واسم الفندق في جميع الأوقات.
• أداء أي واجبات أخرى يكلف بها مدير المدير المباشر أو مدير الأغذية والمشروبات.

الشروط:

• مهارات اتصال شفهية و كتابية ممتازة.
• قادرا على الوقوف والجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن.
• قادرا على التحرك، ورفع، وحمل، ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي £ 25 دون مساعدة.

التعليم:

الخبرة: