القسم: المبيعات والتسويق -المبيعات

الوقت المقترح للتدريب: 30 دقيقة

الإجراء المعياري لعرض الفنادق و الترفيه للعملاء المحتملين:

• يجب تشجيع موظفي المبيعات أو تقديم الطعام أو الحفلات على استقبال مشاهدي أو عملاء معروفين ومحتملين وفقًا لسياسة الفندق.
• لتسهيل جلب العملاء إلى الفندق من أجل حثهم على اتخاذ قرار بشأن استخدام الفندق لأعمالهم.
• يجب أن يكون لدى مدير المبيعات ومنسق المبيعات معرفة شاملة بالفندق والخدمات المقدمة.
• يجب أن تبقى البروشورات / الكتيب الخاص بالفندق وطقم البيع جاهزًا لتسليمه إلى العملاء أو العملاء المحتملين.
• يجب إعطاء معلومات مسبقة لقسم المكاتب الأمامية لحجب وإبقاء غرف العرض جاهزة لأي عرض.
• يجب أن تكون غرف النزلاء و/ أو غرف المناسبات جاهزة قبل وصول العميل.
• يجب أن تبقى جميع وسائل الراحة في غرفة العرض وأن يتم تفتيشها من قبل موظفي المبيعات.
• يقوم المدير العام أو مدير المبيعات بتحية العملاء عند الباب الأمامي عند الوصول.
• يجب أن يتم عرض مرافق وخدمات الفندق قبل الترفيه.
• ستكون مجموعة المبيعات الكاملة والبروشورات الخاصة بالفندق جاهزة لتسليمها للعميل قبل المغادرة.
• وفقًا لسياسة الفندق، يجب تسليم الهدايا التذكارية إلى صاحب الحجز أو العميل.
• يجب إطلاع موظفي الأغذية أو المعارض أو الفعاليات على أهمية العميل.
• سيستخدم موظفو الفندق اسم الضيف كلما كان ذلك مناسبًا.
• يجب على موظفي المعارض تحديد بطاقة NC KOT (طلب شراء مطبخ غير قابل للتحصيل) وفاتورة الطعام والمشروبات التي سيتم خصمها بنسبة 100٪ خلال التسوية.
• يجب أن يقوم فريق المبيعات الذي يقوم بالترويج للحجز بالتوقيع على فاتورة المطعم مع الملاحظات المناسبة للإشارة المالية.
• يجب متابعة نقاط المتابعة المتعلقة بالأعمال التي تمت مناقشتها مع جدول زمني مناسب لإكمالها.
• تحديث برنامج المبيعات بالتفاصيل أو نتيجة كل عرض.

أسئلة موجزة للتدريب:

Q1. ما هي صحيفة الكتيبات/ البروشورات الخاصة بالفندق؟

Q2. شرح NC KOT وعملية التسوية لفاتورة المطعم؟

Q3. من المسؤول عن التحية والاستقبال؟

Q4. هل هناك حاجة لاطلاع الموظفين الخارجيين وطاقم مكتب الاستقبال على العرض؟

Q5. ما الذي يجب عمله بعد اكتمال العرض؟