كيفية تحديد رؤية وأهداف الفندق
المهمات التنظيمية: لكل منظمة سبب أو هدف لوجودها، هذا يشكل الأساس لبيان رؤية المنظمة، ويمكن التعبير عن رؤية المنظمة في بيان الرؤية الذي يحدد الغرض الفريد الذي يميز فندقًا من آخر.
من بيان الرؤية يجب أن يكون موظفوا الفندق قادرين على استخلاص إحساس بالهدف والتوجيه لسياسات الفندق.
على سبيل المثال، قد تكون رؤية الفنادق هي توفير أفضل المرافق والخدمات في السوق مع توفير مكان جيد للعمل لموظفيها وعائد معقول لاستثمارات أصحابها.
يجب أن يتناول بيان الرؤية الثلاثة عناصر التالية:
- النزلاء.
- إدارة الفندق.
- الموظفين.
النزلاء:
يجب أن يتناول بيان الرؤية الاحتياجات والتوقعات الأساسية للنزلاء. يمكننا أن نفترض أن جميع النزلاء سيكون لديهم التوقعات الأساسية:
- سلامة وأمن الفندق.
- غرف نظيفة ومريحة ومناطق عامة.
- موظفين مهنيين وودودين.
- مرافق وصيانة جيدة.
- الخدمات.
إدارة الفندق:
يجب أن يعكس بيان رؤية الفنادق فلسفته الإدارية وبما أن أساليب التشغيل تختلف، فإن بيان الرؤية سوف تحنلف من فندق لآخر. يوجه بيان الرؤية المديرين في وظائفهم من خلال تحديد القيم الأساسية للفنادق وفوق كل شيء، تعتبر رؤية الفندق واحدة من الوسائل الأساسية، فهي تستخدم لتمييز نفسه عن الفنادق الأخرى.
الموظفين:
يجب أن يساعد بيان الرؤية موظفي الفندق في تلبية أو تجاوز توقعات كل من النزلاء والإدارة. يمكن أن يمثل بيان الرؤية أيضًا أساسًا لوصف الوظائف ومعايير الأداء وكمقدمة للمكان للموظفين الجدد، يجب أن يظهر هذا أيضًا في كتيبات الموظفين وأدلة التدريب إلى جانب وصف الوظيفة.
مثال على بيان الرؤية:
“تتمثل رؤية الفندق في توفير مرافق وخدمات متميزة لضيوفنا، ويركز فندقنا على رحلات العمل الفردية والسفر الترفيهي، بالإضافة إلى السفر المرتبط باجتماعات المجموعات. نؤكد على معايير الجودة العالية في غرفنا وأقسام الأغذية والمشروبات. نحن نوفر عائدًا معقولًا على الاستثمار لشركائنا ونقر بأن هذا لا يمكن تنفيذه بدون موظفين مدربين ومدربين ومتحمسين بشكل جيد. ”
الأهداف: الأهداف هي تلك الأنشطة والمعايير ويجب على المنظمة أن تؤدي أو تحقق النجاح في تنفيذ مهامها بشكل فعال. الهدف أكثر تحديدًا من الرؤية؛ يتطلب مستوى معين من الإنجاز يمكن ملاحظته وقياسه.
تشجع الأهداف القابلة للقياس موظفي الفنادق على الأداء الفعال بينما تمكّن الإدارة من مراقبة تقدم الموظف. يمكن للإدارة تحديد ما إذا كان يتم تحقيق الأهداف أو ما إذا كانت الإجراءات التصحيحية ضرورية.
أمثلة على أهداف المكاتب الأمامية القابلة للقياس:
- زيادة متوسط مستوى الإشغال في الفندق بنسبة اثنين في المائة عن مستوى العام السابق.
- زيادة حجم تكرار الأعمال للنزلاء بنسبة 10 في المائة.
- جمع بطاقة GSTS من 95 بالمائة من جميع النزلاء أثناء الدفع.
- تقليل أوقات تسجيل الوصول والمغادرة لمدة دقيقتين.
One Comment