المكونات:
- الحبوب:
- كورن فليكس: الكلاسيكية، بالشوكولاتة، أو قليلة السكر
- غرانولا: مخلوطة بالمكسرات والعسل أو الشوكولاتة
- موسلي: مزيج من الشوفان، الفواكه المجففة، والبذور
- الإضافات:
- فواكه طازجة (توت، فراولة، موز، كيوي، تفاح مقطع)
- فواكه مجففة (زبيب، مشمش مجفف، تمر مقطع)
- مكسرات (لوز، جوز، كاجو)
- بذور (مثل بذور الشيا أو بذور الكتان)
- رقائق شوكولاتة داكنة (اختياري)
- السوائل:
- الحليب (كامل الدسم، قليل الدسم، خالي الدسم)
- الحليب النباتي (اللوز، الشوفان، الصويا)
- الزبادي (عادي، يوناني، أو منكه)
- العسل أو شراب القيقب للتحلية
طريقة التحضير:
- تحضير الحبوب:
- قدم الكورن فليكس والغرانولا والموسلي في أوعية زجاجية شفافة منفصلة لعرض مميز.
- استخدم ملاعق تقديم مخصصة لكل نوع.
- إعداد الإضافات:
- ضع الفواكه الطازجة والمجففة والمكسرات والبذور في أوعية صغيرة منفصلة.
- رتبها بجانب الحبوب لتكون سهلة الوصول.
- تجهيز السوائل:
- قدم الحليب والزبادي في أباريق زجاجية أو حاويات مبرّدة.
- ضع العسل وشراب القيقب في زجاجات صغيرة أو أطباق أنيقة.
- التقديم:
- رتب الحبوب والإضافات بشكل جذاب في قسم مخصص على طاولة البوفيه.
- استخدم أدوات تقديم خشبية أو ستاندات معدنية لإضافة لمسة فاخرة.
- لمسة أخيرة:
- أضف لافتات صغيرة تحمل أسماء الحبوب والإضافات لتوجيه الضيوف.
- زيّن الطاولة بفواكه طازجة كاملة أو أطباق صغيرة من الزهور.
نصيحة الشيف:
- أضف خيارات خالية من الغلوتين وخالية من السكر لتلبية احتياجات جميع الضيوف.
- قدم الموسلي منقوعاً في الحليب أو الزبادي في أكواب صغيرة كخيار جاهز للتناول.
بالعافية! 🥣✨
تحميل كتاب أصول الطهي
