إم إيه هوتيلز – خاص
تُعتبر تجربة تناول الطعام في أشهر المطاعم حول العالم واحدة من أكثر الأنشطة متعة وإثارة. فهي ليست مجرد فرصة للاستمتاع بالأطباق الفاخرة، بل تمثل أيضًا رحلة عبر ثقافات متنوعة وتقاليد طهي غنية، حيثُ تقدم العديد منها أطباقًا استثنائية، مما يُحدث تزاوجًا بين النكهات والمكونات التي تنقلك إلى أماكن جديدة عبر الأطباق المبتكرة. تتيح هذه الوجهات الشهيرة الاستمتاع بمأكولات فريدة، سواء بدت تقليدية أو مزيجًا من النكهات الحديثة.
خلال السطور القادمة، نستعرض عدد من المطاعم الأشهر التي تعكس الثقافة والأصالة قبل تقديم الوجبات المُشبعة، كتجارب غنية تجعل منها خيارًا مثاليًا لقضاء وقت ممتع.
بلومز
افتتح فندق ذا دولدر غراند في زيورخ مطعم “بلومز” في يونيو 2023، والذي سيوفر تجربة فريدة لتناول الطعام في الهواء الطلق. يقع المطعم في حديقة مصممة على طراز الشرفة، محاطة بالغابات والمساحات الخضراء، ويضم 36 طاولة مزودة بمظلات للحماية. تم تصميم القائمة لتقدم مجموعة متنوعة من المأكولات النباتية والنباتية الخالصة، مع التركيز على استخدام مكونات عضوية وإقليمية، مما يعكس التزام المطعم بتقديم أطباق صحية ولذيذة تتماشى مع الأجواء المحيطة.
يهدف مطعم “بلومز” السويسري إلى خلق تجربة مريحة وممتعة للضيوف، حيث يمكنهم الاستمتاع بتناول الطعام وسط الطبيعة الخلابة. تتميز الأطباق المقدمة بأسلوب عصري وبسيط، مما يعزز من جمال الحديقة الصيفية، ويجعل من هذا المطعم وجهة مثالية لعشاق المأكولات النباتية الذين يسعون لتجربة جديدة في تناول الطعام.
مطعم شات في روزوود هونغ كونغ
هو وجهة مثالية لعشاق المطبخ الهندي، ويقدم أطباقًا تتسم بالإبداع والنكهات الغنية تحت قيادة رئيس الطهاة ماناف تولي. منذ افتتاحه في عام 2020، حصل شات بسرعة على نجمة ميشلان بفضل تميزه في تقديم أطباق هندية تقليدية بطريقة مبتكرة وفاخرة. يفتخر المطعم بجوٍ رائع وخدمة ممتازة، مما يجعله وجهة لا بد من زيارتها للتمتع بتجربة طعام هندية أصيلة ومميزة.
مطعم لانغ كينغ هيين
وإلى القارة الآسيوية، حيث فندق الفور سيزونز في هونغ كونغ الصينية، يُعتبر أحد الأسماء اللامعة في عالم المطاعم الفاخرة، حيث حقق إنجازًا تاريخيًا في عام 2008 عندما أصبح أول مطعم صيني يحصل على ثلاث نجوم ميشلان. هذا التقدير استمر لعدة سنوات، مما جعله وجهة مفضلة لعشاق المطبخ الكانتوني. يتولى الشيف تشان يان تاك، الذي يمتلك خبرة تتجاوز الخمسين عامًا في فنون الطهي، إدارة المطبخ، مما يضمن تقديم أطباق عالية الجودة تعكس التراث الثقافي والمذاقات الفريدة للمطبخ الصيني.
رغم أن المطعم فقد نجمة واحدة في عام 2023، إلا أنه لا يزال يُعد من أبرز وجهات الطعام الفاخر في المدينة. يتميز بانسيابه الرائع وخدمته الراقية، مما يجعله ملاذًا لعشاق المأكولات الكانتونية الأصيلة. يقدم مطعم لانغ كينغ هيين تجربة طعام استثنائية تجمع بين النكهات التقليدية والتقنيات الحديثة، مما يعكس بوضوح احترافية الشيف وفريقه.
مطعم تاباس موليكيولار
وداخل حدود القارة الآسيوية، في فندق ماندارين أورينتال بطوكيو يقدم تجربة فريدة من نوعها لعشاق الطعام، حيث يجمع بين الابتكار في الطهي وفن تقديم الأطباق. يعتمد المطعم على تقنيات الطهي الحديثة، مما يسمح له بإعادة تشكيل الأطباق التقليدية وإضافة نكهات غير معتادة تدهش الحواس. هذه الابتكارات تجعل تجربة الطعام هنا مميزة، حيث يستطيع الزوار الاستمتاع بتجربة تناول طعام استثنائية تُعيد تعريف مفاهيم النكهات والأطباق.
يتميز المطعم أيضًا بتصميم داخلي يعكس الثقافة اليابانية، مما يضيف إلى الأجواء المريحة والهادئة التي توفر تجربة تناول طعام استثنائية. يُعتبر مكانًا مثاليًا للزوار الذين يبحثون عن قضاء وقت مميز في بيئة أنيقة ومريحة، مما يجعل زيارة تاباس موليكيولار تجربة تستحق الاكتشاف. لمزيد من التفاصيل، يمكن زيارة موقع ماندارين أورينتال.
مطعم كوت من ماورو كولاغريكو
في منطقة كابيلا بـ “بانكوك” التايلاند هو وجهة فريدة لعشاق المأكولات الراقية، حيث يتميز بتقديم تجربة طعام استثنائية تحت إشراف الشيف الأرجنتيني ماورو كولاغريكو، الذي يُعتبر أول طاهٍ غير فرنسي يفوز بثلاث نجوم ميشلان في فرنسا.
يقدم كوت أطباقًا مبتكرة مستوحاة من تقاليد الطهي الفرنسية، ولكنها تأخذ لمسة محلية من نكهات تايلاند، مما يجعل كل طبق تجربة فريدة من نوعها. يقع المطعم في موقع خلاب على ضفاف نهر تشاو فرايا، مما يضيف لمسة من السحر على تجربة تناول الطعام.
الباذنجان
ليس هذا الصنف الطعام يتم تقديمه على طاولة الطعام، بل هو اسم المطعم يقع في منطقة الحدائق التاريخية في كيب تاون، عاصمة مقاطعة كيب الغربية في جنوب أفريقيا، ويعتبر واحدًا من الوجهات المميزة لعشاق المأكولات الراقية. يتميز المطعم بتقديم أطباقه الشهية التي تعتمد بشكل رئيسي على المكونات الطازجة من الثمار الموسمية والمأكولات البحرية، مما يضمن للزبائن تجربة طعام مميزة تعكس نكهات المنطقة.
يتجلى في قائمة الطعام تنوع الأطباق التي تعكس ثقافة الطهي المحلية، حيث يتم إعداد الوجبات بمهارة فائقة وباستخدام مكونات محلية عالية الجودة. تسهم هذه الفلسفة في تعزيز الاستدامة ودعم المزارعين المحليين، مما يجعل زيارة مطعم الباذنجان تجربة ليس فقط لتذوق الأطعمة اللذيذة ولكن أيضًا للاحتفاء بالتقاليد الزراعية في المنطقة. يخلق الجو الأنيق والمريح في المطعم تجربة تناول طعام لا تُنسى، تجمع بين النكهة والجودة في كل لقمة.
مامو مشيشلانجو
لا يمكن الانتهاء من هذه السطور، دون ذكر التجربة الإيطالية في الطعام، و يعتبر مطعم Mamo Michelangelo من أبرز الوجهات الإيطالية التي يمكنكِ اكتشافها، ولا يلزم السفر بالضرورة إلى هناك، بل يمكن تجربته في الرياض، حيث يقدم تجربة طهي فريدة تأخذكِ في رحلة مباشرة إلى إيطاليا. يُعرف المطعم بأطباقه الشهية التي تتنوع بين الكلاسيكيات الإيطالية، مما يضمن للزوار تذوق نكهات غنية وأصيلة.
تتميز أجواء المطعم – القائم بالعاصمة السعودية – بالراحة والأناقة، مما يجعله المكان المثالي لتناول وجبات الغداء والعشاء. المطعم ذو نظام منضبط للغاية، حيث يفتح أبوابه من الساعة 12:30 حتى 3:00 بعد الظهر للغداء، ومن الساعة 7:30 حتى 11:30 مساءً للعشاء، مما يوفر وقتًا مناسبًا للاستمتاع بتجربة تناول الطعام الإيطالي في بيئة مميزة.
ختامًا، المطالعم لا تُعد فقط أماكن لتناول الطعام، رغم أنَّها مُصمّمَة لذلك، لكنَّها – ذات الوقت – تعدّ تجربة فريدة لاكتشاف جديد الأكلات في العالم، لا سيَّما وأنَّ الطعام ثقافة وصحَّة واستمتاع.
