ما هي المشروبات؟ تصنيف المشروبات
المشروبات هي السوائل التي يتم تناولها بشكل عام بخلاف الماء. في السياق التجاري، تُصنف المشروبات إلى نوعين رئيسيين: المشروبات الكحولية والمشروبات غير الكحولية.
المشروبات غير الكحولية
المشروبات غير الكحولية هي تلك التي لا تحتوي على أي نسبة من الكحول. هذه المشروبات لا تُخمر باستخدام الخميرة لتحويل السكر إلى كحول.
تشمل المشروبات غير الكحولية مجموعة واسعة من الأصناف مثل:
- المشروبات الغازية: التي تشمل الكولا، والبيبسي، والمشروبات الفوارة.
- المياه: مثل المياه الغازية والمياه المعدنية.
- العصائر: عصائر الفاكهة الطازجة أو المعلبة.
- المشروبات المثلجة: التي تشمل عصير الليمون، أو المشروبات المثلجة المنعشة.
- المخفوقات: مشروبات حليبية أو مزيج من الفاكهة المثلجة.
المشروبات الكحولية
المشروبات الكحولية هي مشروبات تحتوي على نسبة من الكحول تتراوح بين 1٪ إلى 75٪. يتم إنتاج هذه المشروبات عن طريق إدخال الخميرة في مواد مثل العنب، الحبوب، الشعير، الفواكه، قصب السكر أو الأرز لتحويل السكر إلى كحول.
تشمل المشروبات الكحولية المشهورة:
- النبيذ و الشمبانيا: يتم إنتاجهما من العنب.
- البيرة: تعتمد على الحبوب والشعير.
- الويسكي: مشروب كحولي مُقطر يتم تحضيره من الحبوب والشعير.
- البراندي: يُصنع من العنب، ويعمر لفترة.
- فاتح للشهية و ديجيستيف: مشروبات كحولية تؤخذ قبل أو بعد الوجبات.
- الكوكتيلات: مزيج من الخمور مع عصائر أو مشروبات أخرى.
