تعريف مصطلح الفندق:

يمكن تعريف الفندق كمؤسسة تعمل أعمالها الأساسية على توفير مرافق إقامة لعامة الناس، وتؤمن واحدة أو أكثر من الخدمات التالية. بالإضافة إلى ذلك وفقًا لفئة الفندق، فإنها توفر مستوى مختلف من الخدمة الشخصية.

• خدمة الطعام والشراب.
• خدمة الغرف (الإشراف الداخلي).
• خدمات الاستقبال والإرشاد.
• الغسيل أو التنظيف الجاف.
• استخدام الأثاث.
• خدمة الجرس والباب.
• المؤتمرات والولائم.
• مركز أعمال وغيرها.

تعريف مصطلح الموتيل:

​​إن مصطلح الموتيل هو انكماش للفندق، هو مرفق الإقامة الذي يلبي بالدرجة الأولى للضيوف الذين يصلون عن طريق السيارات. غالباً ما توفر الموتيلات مساحات لوقوف السيارات بالقرب من غرف النزلاء، ولكن هذا تغير في السنوات الأخيرة حيث أصبح مالكو الفنادق وأصحاب الامتيازات التجارية أكثر وعياً بأمن النزلاء.

قد تكون المساكن موجودة في أي مكان، ولكنها توجد عادة في الضواحي أو على جانب الطريق. لقد كانوا ناجحين بشكل خاص في الخمسينيات والستينيات من القرن العشرين مع تطوير نظام الطرق السريعة بين الولايات والمدن الرئيسيّة.

العديد من الموتيلات عبارة عن مبنى من طابقين أو منخفض الارتفاع يقع بالقرب من الطرق السريعة الرئيسية. يحوي مناطق تجمع مع الشجيرات والأشجار وملعب للأطفال.

يتم استخدام المصطلح فندق كمصطلح عام للموتيلات والفنادق، و الأجنحة، ومراكز المؤتمرات و السكن الأخرى.