MA Hotels – Sonderbericht

Saisontourismus ist die Konzentration der touristischen Nachfrage in bestimmten Monaten oder Zeiträumen des Jahres, mit Anstieg und Rückgang abhängig von Wetter, Ferien, Veranstaltungen und anderen Faktoren, und die Reduzierung der Abhängigkeit von einer einzigen Saison erfordert die Diversifizierung von Erlebnissen und Zielmärkten sowie die Optimierung des Betriebs, wobei die Auswirkungen dieser Maßnahmen auf Einnahmen, Arbeitsplätze und die Qualität des Besucherlebnisses gemessen werden.

Das Ziel ist nicht, jeden Monat die gleiche Anzahl von Touristen zu empfangen, sondern eine wirtschaftlich nachhaltige Nachfrage außerhalb der Hochsaison aufzubauen, innerhalb der Sicherheits- und Ressourcenlimits. Einige Destinationen können von einer längeren Übergangssaison profitieren, während ein organisierter saisonaler Stillstand weiterhin eine geeignete Option für Aktivitäten bleibt, die das ganze Jahr über nicht sicher betrieben werden können.

Warum setzen einige Destinationen auf eine einzige Saison?

Die Identität einer Destination kann auf einer Hauptaktivität wie Stränden oder Skifahren basieren, wobei Investitionen und Marketingkampagnen ausschließlich darauf ausgerichtet sind. Schulferienzeiten, Flugpläne sowie die Verfügbarkeit von Arbeitskräften und Dienstleistungen beeinflussen ebenfalls. Daher reicht eine reine Senkung des Zimmerpreises nicht aus, um den Besucher zum Reisen zu bewegen, wenn die benötigten Aktivitäten, Verkehrsmittel und Restaurants nicht verfügbar sind.

Die Entwicklung der Nebensaison wird erschwert, wenn keine monatlichen Daten über Besucher und deren Bedürfnisse vorliegen oder wenn Hotel, Tourismusbehörde und Transportunternehmen getrennt voneinander agieren. Unüberlegtes Wachstum kann der lokalen Gemeinschaft und der Umwelt schaden, daher sollte die Steigerung der Nachfrage mit der Aufnahmefähigkeit der Destination abgestimmt werden.

Wie misst man das Ausmaß der Saisonalität, bevor man eine Entscheidung trifft?

Beginnen Sie mit konsistenten Monatsdaten zu Übernachtungsnächten, verfügbaren und verkauften Zimmern, dem durchschnittlichen Zimmerpreis, dem Umsatz der verfügbaren Zimmer, den Nachfrageströmen, den Betriebs- und Personalkosten, und vergleichen Sie die entsprechenden Monate der verfügbaren Jahre unter Angabe von Schließungen oder Änderungen der Zimmeranzahl, da ein Anstieg der Belegung aufgrund einer Reduzierung des Angebots sich von einem Anstieg durch wachsende Nachfrage unterscheidet.

Zu den verwendeten Kennzahlen gehört Anteil der drei Hauptsaisonmonate an den jährlichen Übernachtungsnächten, die berechnet wird, indem die Summe der Übernachtungsnächte in den drei verkehrsreichsten Monaten durch die Jahresgesamtzahl geteilt und dann mit 100 multipliziert wird. Der OECD-Leitfaden präsentiert diesen Indikator zur Messung der Nachfrageschwerpunkte, und derselbe Maßstab muss beim Vergleich verwendet werden, ohne eine ideale Prozentzahl anzunehmen, die für alle Destinationen gilt.

Praktische Schritte zur Reduzierung der Abhängigkeit vom Hochbetrieb

1. Identifizieren Sie die außerhalb der Saison nutzbaren Ressourcen

Überprüfen Sie Wetter, Sicherheit, Tageslichtstunden, Innenanlagen, Wege, Museen und verfügbare Dienstleistungen, klassifizieren Sie dann die Erlebnisse in sofort umsetzbare, solche, die nur begrenzte Vorbereitung benötigen, und solche, die nicht zur Zielperiode passen, und bewerben Sie keine Aktivität, bevor die Bereitschaft der Anbieter und die erforderlichen Genehmigungen sichergestellt sind.

2. Wählen Sie eine klare Zielgruppe und ein klares Bedürfnis.

Kurzreisen für lokale und regionale Bewohner, Geschäftstreffen, passende kulturelle und gesundheitliche Programme oder Unterkünfte für Remote-Arbeit können getestet werden, sofern Systeme und Dienstleistungen dies erlauben; dies sind Bewertungsexempel und keine Erfolgsgarantie, die Auswahl richtet sich nach tatsächlicher Nachfrage und operativer Kapazität.

3. Erstellen Sie ein integriertes Angebot und testen Sie dessen Rentabilität

Verknüpfen Sie den Aufenthalt mit einem zugänglichen Erlebnis, geeigneten Verkehrsanbindungen und einer klaren Buchungspolitik, und berechnen Sie die Deckungsbeitragsmarge nach den Aktivitätskosten, Provisionen und zusätzlichen Betriebskosten; ein Rabatt kann die Buchungen erhöhen, ohne einen rentablen Ertrag zu erzielen, und gehen Sie nicht davon aus, dass alle Dienstleistungen außerhalb der Saison zu denselben Preisen verfügbar sind.

4. Koordinieren Sie Betrieb und Marketing mit den Partnern

Vereinbaren Sie mit Restaurants, Guides, Transportdiensten und Aktivitätsanbietern die Arbeitstage, Kapazitäten und das Verfahren für Notfälle und Stornierungen, binden Sie die örtliche Bevölkerung und lokale Unternehmer in die Planung ein und stellen Sie sicher, dass die Marketingbotschaft mit einem echten Grund für den Besuch im gewählten Zeitraum verknüpft ist, wobei geschlossene Einrichtungen oder reduzierte Öffnungszeiten vor der Buchung angegeben werden.

Vorgeschlagener Testplan für 90 Tage

Tage 1–30: Analyse der Nachfrage und Kosten, Erfassung der verfügbaren Erlebnisse, Auswahl einer einzigen Zielgruppe und bestimmter Partner, sowie Erfassung von Basisindikatoren zum Vergleich.

Tage 31–60: Start eines begrenzten Pilotangebots, Festlegung eines Budgets und einer Obergrenze für Buchungen, Überwachung von Stornierungen, Gästefeedback und Servicebelastung, und diese Zeiträume bilden einen vorgeschlagenen regulatorischen Rahmen, der je nach Art der Destination angepasst werden kann.

Tag 61–90: Vergleich von Ertrag und Kosten sowie der Erlebnisqualität mit dem Basiswert und Entscheidung über Erweiterung, Anpassung oder Einstellung, unter Berücksichtigung externer Faktoren und der Nachfrage, die ohne die Kampagne entstanden wäre, sodass nicht jede Steigerung ausschließlich dem Angebot zugeschrieben wird.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

Zu den Fehlern gehört, sich ausschließlich auf Preisnachlässe zu verlassen, die Bilder und Botschaften der Hauptsaison zu wiederholen, grundlegende Services ohne Information des Gastes zu schließen, Veranstaltungen abzuhalten, die nicht zu den Bewohnern oder Ressourcen passen, sowie die Zunahme der Besucherzahlen als ausreichenden Erfolgshinweis zu betrachten, ohne die Rentabilität, die ökologischen und sozialen Kosten sowie die Stabilität der Arbeitsplätze zu prüfen.

Häufige Fragen

Können kleine Destinationen die Saisonalität mildern?

Sie können spezialisierte Erlebnisse und lokale Partnerschaften mit begrenztem Budget testen, anstatt zu versuchen, alle Aktivitäten anzubieten, aber die Wirtschaftlichkeit hängt von vorhandener Nachfrage, betriebsfähigen Dienstleistungen und der Fähigkeit ab, die passende Zielgruppe zu erreichen.

Wie überzeugt das Hotel seine Partner zur Teilnahme?

Zeigen Sie die Auftragsdaten, Kosten und Verantwortlichkeiten jedes Partners sowie die Methode zur Gewinnaufteilung, beginnen Sie mit einem kleinen, bewertbaren Test und prüfen Sie, welche offiziellen Anreize oder Erleichterungen bei der zuständigen Stelle verfügbar sind und welche Bedingungen gelten, und betrachten Sie diese nicht als garantierte Vorteile.

Wie erkennen wir, dass der Plan erfolgreich war?

Überprüfen Sie die Verbesserung der Nachfrage außerhalb der Hochsaison und deren Rentabilität, die Veränderung der Konzentration von Übernachtungen, die Stabilität von Betrieb und Personal sowie die Zufriedenheit von Einheimischen und Gästen, und verlassen Sie sich nicht nur auf die Belegung, denn nachhaltiges Wachstum muss die Kapazitätsgrenze des Reiseziels respektieren und die Auswirkungen des Übertourismus vermeiden.

Referenzen zum Lesen und Überprüfen

Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung: Leitfaden für Nachhaltigkeitsindikatoren im Tourismus, einschließlich der Konzentration von Übernachtungen in den Hochsaisonmonaten, und Produktdiversifizierung und Entsaisonierung im Rahmen des Aufbaus der Resilienz des Tourismussektors.