المؤلف: جيني رايت، إريك ثروي
الوصف: يعد هذا الكتاب من أشهر كتب فن الطهي المتخصصة في إعداد الحلويات، البسكويت، والكيك. يقدم الكتاب مجموعة متنوعة من الوصفات التي تشمل أنواع الحلويات المختلفة، سواءً العربية أو العالمية، إضافةً إلى طرق مبتكرة لتحضير أنواع متعددة من البسكويت والكيك. يتناول الكتاب تقنيات الطهي والتزيين التي تتيح للقارئ إتقان فن الحلويات، مع التركيز على توفير خطوات تفصيلية ومبسطة تناسب جميع المستويات، من المبتدئين إلى المحترفين.
أهمية الكتاب: يُعد هذا الكتاب مرجعًا ممتازًا لمحبي الحلويات والطهاة الذين يسعون لتطوير مهاراتهم في هذا المجال. بفضل الوصفات المتنوعة والتعليمات الدقيقة، يمكن للقارئ أن يكتسب خبرة في تحضير الحلويات المختلفة بطرق احترافية، ويُعتبر الكتاب مصدر إلهام لمحبي الطهي لتجربة نكهات جديدة وإتقان فن التزيين.
الناشر: الدار العربية للعلوم
التاريخ: غير مذكور
الموضوع: فن الطهي، الحلويات، الكيك، البسكويت
