قائمة مراجعة التدقيق لنظافة وحالة خدمة الغرف / IRD
لضمان تقديم خدمة عالية الجودة وتوفير تجربة مميزة للنزلاء، تتضمن قائمة تدقيق معايير النظافة والخدمة في الفندق ما يلي:
- نظافة الطاولات وعربات الترولي: يجب أن تكون الطاولات وعربات الخدمة خالية من الغبار والأوساخ.
- متانة ونظافة طاولات وأرفف العربة: ينبغي التأكد من سلامة الطاولات والأرفف وخلوها من الأضرار أو الأوساخ.
- نظافة وترتيب البياضات والمناديل: يجب أن تكون جميع البياضات والمناديل نظيفة وغير متسخة، ومطوية بعناية.
- حالة المنتجات الورقية والبلاستيكية: يجب أن تكون المنتجات الورقية والبلاستيكية خالية من البقع والأضرار.
- نظافة الأواني الزجاجية والخزفية: ينبغي التأكد من خلو الأواني من البقع، والشقوق، والخدوش، واللطخات.
- حاويات البهارات: يجب أن تكون ممتلئة ونظيفة وخالية من الحطام والبقع.
- سلامة بنود الخدمة: الأواني والدلاء وأغطية الألواح والصناديق الساخنة يجب أن تكون نظيفة وخالية من التلف.
- قائمة الطعام: يجب أن تكون قائمة الطعام محدثة وواضحة وموجودة خلف الباب، بحالة جيدة.
- تجهيز الميني بار: يجب تجهيز الثلاجة الصغيرة (الميني بار) بشكل كامل ومنظم عند وصول النزلاء.
- نظافة الميني بار: يجب أن تكون الثلاجة خالية من البقع والانسكابات.
- حالة ثلاجة التجميد: يجب التأكد من عدم وجود تسرب للمياه أو تراكم للثلج داخل ثلاجة التجميد.
- طزاجة المنتجات: ينبغي أن تكون المنتجات طازجة ومختومة، وغير منتهية الصلاحية.
- تحديث قائمة أسعار الميني بار: يجب أن تكون قائمة الأسعار محدثة ومتوفرة للنزلاء.
- إعادة تخزين الأواني الزجاجية: يجب إعادة تزويد الأواني الزجاجية النظيفة والإمدادات بشكل يومي للحفاظ على الخدمة المثالية.
يجب تنفيذ هذه المعايير بانتظام لضمان أعلى مستوى من النظافة والخدمة الفاخرة التي تلبي توقعات النزلاء وتعزز من جودة تجربة إقامتهم.
