حول صناعة السفر والسياحة

صناعة الضيافة هي جزء من مشروع أكبر يعرف باسم صناعة السفر والسياحة. هذه الصناعة عبارة عن مجموعة أعمال  متعددة مع هدف واحد مشترك: هو توفير المنتجات والخدمات الضرورية أو المطلوبة للمسافرين.

أصبحت صناعة السفر والسياحة الآن أكبر صناعة مدنية في العالم، وفقا للإحصاءات واحد من كل عشرة أشخاص في جميع  أنحاء العالم هو جزء من صناعة السفر والسياحة.

تنقسم صناعة السفر والسياحة إلى خمسة أجزاء رئيسية كما سنوضح.عمليات الإقامة تختلف عن غيرها من أعمال السفر والسياحة لأنها توفر الاقامة ليلة وضحاها للنزلاء.

١/ عمليات الإقامة:

تحت مسمى عمليات الإقامة تأتي الفنادق والأوتيلات، والمنتجعات، وفنادق المشاركة بالوقت، والوحدات السكنية، ومراكز  المؤتمرات، والكازينوهات وغيرها. وعمليات السكن والفندقة هي أكبر قطاع في صناعة السفر والسياحة.

٢/ خدمات النقل:

السفن، والطائرات، والسيارات، والحافلات، والسكك الحديدية، والمترو، والدراجات، والليموزين تأتي كلها تحت خدمات النقل في صناعة السفر والسياحة .

٣/ عمليات الأغذية والمشروبات:

المطعم ، أماكن الإقامةومتاجر البيع بالتجزئة في الفنادق، آلات البيع، المطاعم، مقصف الوجبات الخفيفة، سفن الرحلات البحرية، والبارات، والولائم، وخدمات تقديم الطعام خارج الباب كل ذلك يأتي تحت قطاع عمليات الأغذية والمشروبات.

٤/ متاجر البيع بالتجزئة:

محلات بيع الهدايا ومحلات بيع التذكارات ومحلات الحرف اليدوية والمحلات الفنية والأسواق وغيرها.

٥/الأنشطة:

كالترفيه، والأعمال التجارية، والترفيه، والمتنزهات، ورحلات الدراسة، والأحداث الرياضية، والمهرجانات العرقية.