طاهٍ مصري معروف، مستشار تغذية، مؤلف، ومقدم برامج طبخ.
السيرة الذاتية:
وُلد أسامة عبد المحسن السيد في 10 مارس 1957 بالقاهرة، مصر. بدأ شغفه بفنون الطهي منذ الصغر، فالتحق بمعهد الفنادق بالقاهرة وتخرج عام 1979، وتدرب مباشرةً بعد التخرج بفندق النيل هيلتون. في عام 1980، انتقل إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث عمل في العديد من المطاعم والشركات المتخصصة في تقديم الطعام. في عام 1991، بدأ تقديم برنامج “بالهنا والشفا” على قنوات إم بي سي وANA الأمريكية، والذي يُعد أول برنامج طبخ يُقدم على الفضائيات العربية. استمر في تقديم برامج أخرى مثل “مطبخ سي السيد” عام 2002 على قناة دريم المصرية، و”مع أسامة أطيب” عام 2004 على تلفزيون دبي، وفي عام 2015 بدأ في تقديم برنامج “من مطبخ أسامة” على قناة سي بي سي سفرة. توفي في 31 أكتوبر 2022 عن عمر يناهز 65 عامًا.
المؤهلات الأكاديمية: تخرج من معهد الفنادق بالقاهرة عام 1979.
أبرز الأعمال في مجال الطهي:
البرامج التلفزيونية:
“بالهنا والشفا” (1991) على قنوات إم بي سي وANA الأمريكية.
“مطبخ سي السيد” (2002) على قناة دريم المصرية.
“مع أسامة أطيب” (2004) على تلفزيون دبي.
“من مطبخ أسامة” (2015) على قناة سي بي سي سفرة.
المؤلفات:
ألف عدة كتب في مجال الطهي، منها “بالهنا والشفا” و”مع أسامة أطيب”.
الاستشارات:
عمل كمستشار تغذية للعديد من الشركات والمؤسسات الغذائية.
حسابات التواصل الاجتماعي:
الموقع الشخصي
يوتيوب
فيسبوك
تويتر
إنستغرام
