الفندق
-
الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – عملية إعادة طلب المشروبات
القسم: الأغذية والمشروبات -عام. وقت التدريب: 40 دقيقة. التأكد من العميل ما إذا كان يرغب في تناول مشروب آخر:…
أكمل القراءة » -
الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – بدءالمهام الروتينية
القسم: الأغذية والمشروبات-البار. وقت التدريب: 30 دقيقة. بدء الروتين في بار الفندق: فتح إضاءات البار، وتشغيل العرض، وماكينة غسل…
أكمل القراءة » -
الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات-المناسبات والولائم-تسلسل الخدمة و البيان الموجز قبل الحدث
القسم: الأغذية والمشروبات -الولائم. وقت التدريب: 45 دقيقة. بيان موجز بتسلسل الخدمة: قبل كل وظيفة، يقوم الموظف المسؤول عن…
أكمل القراءة » -
القائمة المرجعية القياسية للخدمة – مركز اللياقة البدنية – الحمام والساونا
المعايير المتوقعة: تم ذكر تعليمات استخدام حمام البخار بوضوح. حمام البخار يعمل بشكل صحيح وتم معايرته بشكل صحيح. حمام البخار…
أكمل القراءة » -
القائمة المرجعية القياسية للخدمة -الاشراف الداخلي -الخدمة المسائية
يتم تقديم خدمة ترتيب الأسرة في المساء بشكل روتيني أو حسب الطلب في فترة الإقامة الطويلة. يتم توفير خدمة الغرف…
أكمل القراءة » -
القائمة المرجعية القياسية للخدمة- الاشراف الداخلي- نظافة دورات المياه وحالتها
كان تهوية دورات المياه جيدة. كانت فتحات التهوية في حالة جيدة وخالية من الصدأ وخالية من الغبار والعفن. كانت الأسقف…
أكمل القراءة » -
قائمة التحقق من معايير الخدمة -المنتجع الصحي -المعالج
كان المعالج متاحًا في الوقت المحجوز. قام المعالج بمعرفة النزيل مع الاتصال بالعين وابتسامة من مسافة 10 أقدام. تقديم تحية مهذبة،…
أكمل القراءة » -
الأغذية والمشروبات
الوصف الوظيفي لمضيف وجبة الإفطار
المسمى الوظيفي: مضيف وجبة الإفطار. تحت إدارة: مدير المطعم/ رئيس المطعم. ملخص الوظيفة: مضيف وجبة الإفطار سيكون مسئولا عن…
أكمل القراءة » -
المدونة
حول صناعة السفر والسياحة
صناعة الضيافة هي جزء من مشروع أكبر يعرف باسم صناعة السفر والسياحة. هذه الصناعة عبارة عن مجموعة أعمال متعددة مع هدف واحد مشترك: هو توفير المنتجات والخدمات الضرورية أو المطلوبة للمسافرين. أصبحت صناعة السفر والسياحة الآن أكبر صناعة مدنية في العالم، وفقا للإحصاءات واحد من كل عشرة أشخاص في جميع أنحاء العالم هو جزء من صناعة السفر والسياحة. تنقسم صناعة السفر والسياحة إلى خمسة أجزاء رئيسية كما سنوضح.عمليات الإقامة تختلف عن غيرها من أعمال السفر والسياحة لأنها توفر الاقامة ليلة وضحاها للنزلاء. ١/ عمليات الإقامة: تحت مسمى عمليات الإقامة تأتي الفنادق والأوتيلات، والمنتجعات، وفنادق المشاركة بالوقت، والوحدات السكنية، ومراكز المؤتمرات، والكازينوهات وغيرها. وعمليات السكن والفندقة هي أكبر قطاع في صناعة السفر والسياحة. ٢/ خدمات النقل: السفن، والطائرات، والسيارات، والحافلات، والسكك الحديدية، والمترو، والدراجات، والليموزين تأتي كلها…
أكمل القراءة » -
رموز قطاعات السوق المستخدمة في حجوزات الفنادق
يتم وضع علامات رموز السوق على الحجوزات للحصول على معلومات إحصائية حول الحجز وتطوير الإيرادات. وسيساعد هذا لاحقًا برنامج المكاتب…
أكمل القراءة »