الفنادق
-
الإدارة الفندقية
تاريخ نشأة الفنادق
تعد الفنادق والنزل قديمة قدم السفر، تذكر الكتب المسيحية نزل مزدحم ببيت لحم توقف عنده أبناء النبي يعقوب في طريق عودتهم من…
أكمل القراءة » -
الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات – الأغذية والمشروبات – طريقة إعداد بياضات الطاولة، مفرش الطاولة، المناديل
القسم: الأغذية والمشروبات-المطعم. وقت التدريب: 30 دقيقة. الهدف من هذه الإجراءات: تعد من مهام النادل أو مقدم الخدمة تحضير…
أكمل القراءة » -
الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تنظيف المعدات
القسم: الأغذية والمشروبات -البار-الصالة. وقت التدريب: 30 دقيقة. مسح وتنظيف سطح الطاولة والكراسي: استخدم قطعة قماش مبللة قليلا وامسح بها…
أكمل القراءة » -
الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تنظيف البار والصالة والطاولة أثناء الخدمة
القسم: الأغذية والمشروبات-البار/ الصالة. وقت التدريب: 45 دقيقة. تنظيف الطاولة: – عندما تكون الطاولة غير نظيفة من السهل أن…
أكمل القراءة » -
الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – خدمة ورفع المشروبات
القسم: الأغذية والمشروبات-البار. وقت التدريب: 45 دقيقة. التأكد من إعداد المشروبات وفقا للطلب: بعد دقيقة او دقيقتين من تسجيل…
أكمل القراءة » -
السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – سياسة مراسلة المبيعات
القسم: الأغذية والمشروبات-الولائم. وقت التدريب: 45 دقيقة. مقدمة الخطاب: هذا الخطاب ينبغي أن يتم إرساله بعد أول اتصال بواسطة…
أكمل القراءة » -
القائمة المرجعية القياسية للخدمة -نظافة منطقة الشاطئ
معايير التنظيف المتوقعة: كان موظفو الإشراف الداخلي دائما حاضرين في منطقة الشاطئ. كانت مناطق الشاطئ خالية من الحطام، وتم الحفاظ…
أكمل القراءة » -
قواعد وأنظمة حمام السباحة (فنادق | منتجعات | شقق)
تفتح منطقة المسبح يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 9 مساءً. سيسجل كل من يريد السباحة الاسم ورقم الغرفة…
أكمل القراءة » -
قواعد ولوائح الفندق (قواعد المنزل)
قواعد الفندق / قواعد المنزل هي سياسة الإدارة أو الاتفاقات بين النزيل والفندق. عادة ، يتم ذكر هذه السياسات على بطاقة…
أكمل القراءة » -
كتيب معلومات الفندق | كتيب معلومات المنتجع
بشكل عام، يتم الاحتفاظ بورقة معلومات الفندق في جميع غرف النزلاء، مما يساعد على تقديم لمحة عامة عن جميع الخدمات…
أكمل القراءة »