الأغذية والمشروبات
طلب وخدمة الحلويات و المشروبات بعد العشاء
طلب وخدمة الحلويات و المشروبات بعد العشاء
الخطوة 1: أخذ طلب الحلوى.
- هل ترغب في رؤية قائمة الحلوى ، (يا سيدي)؟ لدينا بعض الحلويات الممتازة.
- هل تهتم بإحدى الحلويات المميزة الخاصة بنا؟
- هل يمكنني إغراءك بحلوى لذيذة؟ سيد ( الاسم).
- هل لي أن أقترح (مانجو سوفليه)؟
- أود أن أوصي بموس الشوكولاتة الخاص بالشيف؟
الخطوة 2: اخذ طلب تناول القهوة والشاي.
- هل لي أن أحضر لك بعض الشاي أو القهوة؟
- هل تهتم ببعض الشاي أو القهوة؟
- هل ترغب في الحصول على بعض شاي النعناع/ الشاي الأخضر؟
- السيد (اذكر الاسم) لدينا حليب كامل الدسم ، قليل الدسم وخالي من الدسم وخالي من منتجات الألبان متاحة للقهوة.
- لدينا القهوة (العادية و منزوعة الكافيين) يتم تخميرها طازجة وخدمتها مع اختيارات الكريمة والحليب.
- تتوفر أنواع متنوعة من الشاي العادي والعشبي منزوع الكافيين. مجموعة متنوعة من أربعة أنواع من الشاي متوفرة.
- يتم وضع السكر و (2) بدائل السكر – Splenda (شرط في NAD) والأسبارتام أو السكرين – على الطاولة قبل خدمة القهوة والشاي.
الخطوة 3: عرض اعادة التعبئة.
- هل تهتم بالمزيد؟
- هل لي أن أقدم لك المزيد من الشاي / القهوة؟
- سيد (الاسم)، هل تريدني أن املاء قهوتك؟
- هل لي أن أحضر لك (كوب/ وعاء) آخر (قهوة/ شاي)؟
الخطوة 4: الإعلان عن الطلبات الأخيرة
- ملاحظة هامة: أظهر دائمًا أنك تهتم أثناء الإعلان عن الطلب الأخير، كن مهذباً للغاية بحيث لا يشعر الضيف أنه غير مرحب به.
- عذراً، (سيدي)، لكن يتم أخذ طلباتنا الأخيرة الساعة (23:00م).
- يتم إغلاق (مطعم / بار) في (5 دقائق)، هل ترغب في طلب أي شيء آخر؟
- بالمناسبة السيدة (الاسم) لا تسرع. من فضلك خذ وقتك لإنهاء (الوجبة / المشروبات).
