الإشراف الداخلي

الوصف الوظيفي لبائع الزهور بالفندق

بائع الزهور

المسمى الوظيفي: منسق الزهور، بائع الزهور، العالم بدراسة النباتات والأشجار.

تحت إدارة: المدير التنفيذي للإشراف الداخلي، مساعد المدير التنفيذي للإشراف الداخلي.

 

ملخص الوظيفة:

من أهم مسئوليات منسق الزهور، إنشاء ديكور مميز ومبتكر ورائع بالزهور المختلفة في الدور الأرضي للفندق، غرف النزلاء، المطاعم، السبا، الأماكن العامة.  التنسيق بشكل جيد مع قسم الإشراف الداخلي والأقسام الأخرى مثل المكاتب الأمامية، ومتابعة طلبيات واحتياجات الأقسام من الزهور المختلفة.

على علم ودراية بمجموعة كبيرة من تصاميم الزهور المختلفة وتنسيق الأوراق والأشجار، وأيضا المعرفة بالوقت الذي تستغرقه هذه الازهار والأشجار لتظل بحالتها الجيدة. ويجب أن تتم جميع التصاميم والواجبات وفقا لسياسات اجراءات التشغيل المتفق عليها مع قسم الإشراف الداخلي.

 

مهام ومسئوليات منسق الزهور:

  • القدرة على إنشاء وتنسيق زهور جذابة بصريا لما يطلبه الفندق منه بشكل يومي.
  • القدرة على تقديم تصاميم خاصة وتنسيق الزهور بشكل مبهر لجميع الأحداث الهامة التي تحدث في الفندق من حفلات خطوبة وزفاف، ومؤتمرات وعشاء العمل.
  • القدرة على تحضير باقات الورد للنزلاء، وفي مركز الدور الأرضي والبهو كما يطلب من قبل قسم الإشراف الداخلي أو الأقسام الأخرى.
  • المساعدة في تحميل وتفريغ الزهور من السيارات وقت الحاجة إلى ذلك.
  • التأكد أن كل التصاميم تتناسب مع معايير الفندق وتتوافق مع توقعات العملاء.
  • التأكد أن كل ترتيبات الزهور تتناسب مع الميزانية المعدة مسبقا من قبل الفندق، يجب مراعاة تسليم الطلبيات الخاصة للفندق والنزلاء في الموعد المتفق عليه.
  • التواصل السليم مع حالة المشروع، ومعرفة الحد الأدنى للوقت، وتوصيل المعلومات إلى النزلاء، الحاجزين، المنظمات والأقسام الأخرى.
  • يتم تسجيل جميع طلبيات الزهور على سجل الإقامة في الفندق مع مراعاة إصدار البطاقات المناسبة للضيوف أو للقسم المختص.
  • القيام بإصدار الفواتير والقسائم لجميع طلبات الضيوف والأحداث والرسوم المراد إرسالها إلى قائمة الضيف المناسبة أو مأدبة العشاء.
  • مسئول عن إعداد حاويات الأزهار والطلبيات المحددة، وعربات الأزهار من أجل تخزينها أو تبريدها أو تجهيزها لتصل إلى وجهتها.
  • مسئولية إنشاء وصفات وتصاميم زهور جديدة ومميزة.
  • مسئول عن طلبات الزهور، ومنتجات الزهور، ومتابعة وصولوها، ومراقبة الوافدين مع البائعين.
  • التنسيق مع بائعين الزهور ومنتجاتها المختلفة.
  • مراقبة وتحديد أنواع الزهور المخزونة والطلبيات التي يحتاجها.
  • فرز وتنظيف وتنظيم وتقسيم جميع لوازم الأزهار.
  • رعاية النباتات وتقديم المياه اللازمة لها بما يشمل النباتات المستخدمة في الديكورات المختلفة.
  • إنشاء علاقات جيدة مع الإدارات المختلفة ومع البائعين والعملاء مع إمكانية حل المشاكل المختلفة.
  • مراقبة جميع أواني الزهور وحساب أعدادها ومعرفة الخسائر التي تصيبها.
  • إعادة ترتيب الأزهار في القصاري الخاصة بها، ومعرفة احتياجاته من لوازم الأزهار بشكل عام.
  • الاحتفاظ بصور أو عينات مختلفة للأشياء التي قام بها وكتالوجات أو عينات للعملاء.
  • معاينة المشاريع وتحديد فريق طاقم العمل في حالة العمل بموقع محدد وتحديد عدد الموظفين الموهوبين والموارد التي سيحتاجونها.
  • المعرفة المتجددة بأحدث ما توصلت إليها تصاميم الأزهار وفن تنسيق الأشجار ومنتجاته.
  • الالتزام بأي أوامر أو طلبيات أخرى يكلف بها من قبل المدير أو المراقب المباشر.

 

الشروط:

  • معرفة جيدة بمنتجات الزهور وأحدث طرق تصميمها وتنسقيها.
  • التعامل بمهارة بما يخص خدمة العملاء
  • المرونة والانضباط والعمل في فريق والنظافة.
  • مستعد للعمل بالتناوب ويشمل ذلك العطلات الرسمية وعطلة نهاية الأسبوع.

التعليم:

دبلوم أو شهادة عليا لمدة عامين في فن تنسيق الأزهار، مع دراية كاملة بمهارات استخدام الحاسب الآلي.

الخبرة:

خبرة من عامين إلى أربعة أعوام في مال تنسيق الزهور بإحدى الفنادق.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق